Pués y avêt pas de motons dens lo moment. Y avêt pouent de motons, pôt-étre quârques chiévres... - Y avêt grôs des liévros. - Et des ors, y en avêt, non? À l'époque (où les derniers loups ont été tués), il n'y avait pas de moutons, tout au plus quelques chèvres... - Il y avait beaucoup de lièvres. - Et est-ce qu'il n'y avait pas aussi des ours?

Lés manjos de tués lés outils, les pâles, les dètrâls, les pioches, on o fesêt tot a la man. Les manches de tous les outils - les pelles, les haches, les pioches -, on faisait tout ça à la main.

O est amodeyê a quârqu'un d'ôtro vore, ou...? O tojorn a lui? Il at tot dotâ sés outils, il at pas més sés outils? Est-ce qu'il (son atelier) est loué à quelqu'un d'autre maintenant? C'est toujours à lui? (Mais il me semble qu') Il a légué tous ces outils (à un successeur), il n'a plus ses outils.

Les préthres ôtorisavant tot u ples les brecéls salâs, cen que mancâve pas de fére a rire les gens delé de la Sarena et delé de la Singena. Les prêtres autorisaient tout au plus les bricelets salés, ce qui ne manquait pas d’amuser les gens d’outre-Sarine et d’outre-Singine (où il y avait des bricelets sucrés).

Ils avênt de les saches de pendu. Y ére uvèrt dessus, pués y avêt na ficèla qu'ils pendévênt sur l'èpôla, pués quand-to qu'ils pregnênt lyors renolyes, ils les betévênt dedens. Ils avaient des sacs (en toile de jute) pendus (fixés près du corps). C'était ouvert au-dessus, et la ficelle (qui tenaient les sacs) était placée sur l'épaule, et quand ils prenaient des grenouilles, ils les mettaient dedans (dans les sacs).

Celi samedi, oy est arriér lo jorn de la rencontra du patouès a Sent-Ètièno. S'oy en at que volyont venir, la pôrta oy est uvèrta por tués. Ce samedi, c'est aussi le jour de la rencontre du patois à Saint-Étienne(-du-Bois). S'il y en a (parmi vous) qui veulent venir, la porte est ouverte à tous.

Le velyês, oy ére de moments qu'on ne pôt pas oubleyér. Pués nos, galapiats, on acutâve les histouères que sè racontâvent avouéc les orelyes grant uvèrtes. Les veillées, c'étaient des moments inoubliables. Nous, les enfants, nous écoutions les histoires qui se racontaient avec les oreilles grandes ouvertes.

O t un endrêt uvèrt a tôs lés vents coment on dit. (Un moulin) C'est un endroit ouvert à tous les vents, comme on dit.

Y at des côps qu'ils alévênt rôdér, n'importe, les barriéres érênt uvèrtes... Je lés atachiêva la nuét, je lés tegna pas atachiês atachiês... Parfois, ils (mes deux chiens) partaient rôder, par exemple si les barrières étaient ouvertes... Je les attachais (parfois) la nuit, (mais) je ne les tenais pas attachés tout le temps.

Les sociètâts de chace, els metont tojorn de petit gebiér avant l'uvèrtura. Les sociétés de chasse (elles) mettent toujours du petit gibier avant l'ouverture (de la chasse).

Nos vê-què en fin d'anâ, est-a-dére, l'uvèrtura de la chace, les vendenges, lés quinquemales... - Y at ben de què s'èquipar. Nous voilà en automne, c'est-à-dire l'ouverture de la chasse, les vendanges, les champignons... - Il y a bien de quoi s'occuper!

O devrêt étre tot prèsto por l'uvèrtura lo trèze avril. Tout devrait prêt pour l'ouverture (après la modernisation de la Maison de pays à Saint-Étienne-du-Bois) le 13 avril (2019).

Serêt mielx de fére cél ovrâjo a mesera. Ce serait mieux de faire cet ouvrage au fur et à mesure.

Mê, oy est lo champion des jorns fêriês. O comence fôrt, avouéc un jorn qu'est pas travalyê. - Ben ouè, oy est la féta des travalyors. (Le mois de) Mai, c'est le champion des jours fériés. Ça commence fort, avec un jour qui n'est pas ouvré! - Eh bien oui, c'est la fête des travailleurs!

On avêt na pension. mas falyêt la balyér ux ovrièrs por fére lo domêne, alor ére pas bien en avanço. On avait une pension, mais il fallait la donner aux ouvriers pour s'occuper de la ferme, alors ça ne nous avançait pas à grand-chose. (ce n'était pas très en avance).

Il at fât de bônes ètudes u coléjo de Bôrg, lo licê Lalande de vore, avant de partir a diéx-sèpt ans a Liyon, aprendre lo metiér d'ovriér bijoutiér, que il at fât pendent quinze ans. Il (Joseph Carriat) a fait de bonnes études au collège de Bourg, l'actuel lycée Lalande, avant de partir à 17 ans à Lyon, pour apprendre le métier d'ouvrier bijoutier, qu'il a exercé pendant quinze ans.

Les gens érant pou payês. Cen que fât que dens les premiérs ans cinquanta, les ovriérs du bouesc l'ant dèbrayê a Bulo. Les gens étaient peu payés. Ce qui fait qu'au début des années 1950, les ouvriers du bois ont débrayé à Bulle.

L'en ont uvri yon. L'avêna cole dedens. Ils en ont ouvert un (sac). L'avoine coule dedans.

On lo pendéve a n'èshyéla por povouêr lo travalyér, lo vuèrdre, lui copar la téta. On le pendait (le cochon) à une échelle pour pouvoir le travailler, l'ouvrir, lui couper la tête.

Y avêt lo pâquiér de cayons. Tués lés matins, on vuèrdéve lés cayons, et pués lo vachiér lés guârdéve. On lés betéve a champ. Il y avait le pâturage de (pour les) cochons. Tous les matins, on ouvrait les (aux) cochons, et le vacher les gardait. On les faisait pacager (menait à champ).

Ele s'est mariâ avouéc un monsior Bisolon, qu'ére cordaniér. Ils ont uvuèrt na boutica a Liyon, dens lo quartiér de Pèrrache. Elle (La Madelon, "mère des poilus") s'est mariée avec un monsieur Bizolon, qui était cordonnier. Ils ont ouvert une boutique à Lyon, dans le quartier de Perrache.

Tot por un côp, j'é prês idê de mè cablar les fèsses en l'èr. Y at fêt. J'é metâ ma chamba coment cen-que. Et pués j'é pu quand mémo uvouêr la barriére. (J'étais tombée et n'arrivais pas à me relever). Tout d'un coup, j'ai eu l'idée de me retourner (en levant) les fesses en l'air. Ç'a a marché. J'ai mis mes jambes comme ça. Et j'ai quand même réussi à ouvrir la barrière.

Eh ben, lo sêr, on fesêt asse bien de cotar totes ses portes. Pués y at un côp que lés lops avênt ouardu! Le soir, on faisait mieux de fermer toutes ses portes (pour se protéger des loups). Et une fois, les loups avaient ouvert!

J'amo uvrar mon côr ux enfants que vegnont se dèmorar en chantent. J’aime ouvrir mon cœur aux enfants qui viennent s’amuser en chantant. (le jardin parle)

Y a lo foute, avouéc Bôrg- Peronâs, qu'at fât na brâva sêson, sens oubleyér lo basquèto, avouéc la "JL", pués lo rugbi avouéc Bôrg pués Oyonâx. (Parmi les sports qui ont tenu les Bressans en haleine) Il y a le football, avec (le club de) Bourg-Péronnas, qui a eu une bonne saison, sans oublier le basket, avec (de club de) la "JL", et le rugby avec (les clubs de) Bourg et d'Oyonnax.

Y en at yon qu'é fôdrêt qu'il vegne fére, por-què il veré bizârro lo patouès, o du fllanc du Vâl de la Sôna: Replanjo, Manziât, Vèsena... To-qu'y at oncor lé-vèrs? Bôz, Ozan... Il y a un, de patois, qu'il devrait venir étudier, parce qu'il est très bizarre, c'est celui du Val de Saône: Replonges, Manziat, Vésines... Qu'est-ce qu'il y a d'autre là-bas? Boz, Ozan...