Y at des petites difèrences de tota façon d'un velâjo a l'ôtro. Romenê, Sent-Treviér, y avêt cinq kilomètres, mas est pas du tot lo mémo... De toute façon, il y a des petites différences d'un village à l'autre: (entre) Romenay (et) Saint-Trivier, il y avait 5 kilomètres (de distance), mais ce n'était pas du tout le même (patois).

Y avêt na cliantèla, ouè, sur Sent-Treviér, sur Vernox, La Genèta, un petit pou, arriér. (Pour mon père sabotier) Il y avait une clientèle (à l'extérieur de Romenay), à (sur la commune de) Saint-Trivier, à Vernoux, (à) La Genête également, un petit peu.

Aprés la Grant-Margôt de Cèserat. la féta du vin couét a Sent Treviér, la-que de la pêriê a Sent-Ètièno, oy est d'abôrd la féta de la Sent-Martin. Après la Grand-Margot (fête des vendanges) à Ceyzériat, la fête du vin cuit à Saint-Trivier(-de-Courtes), celle de la parya à Saint-Étienne(-du-Bois), ce sera bientôt la fête de la Saint-Martin.

Lo dessando vengt-cinq octôbro, a la sale de les fétes de Sent-Treviér-de-Côrtes, lés patouèsans de Sent-Treviér organisont na rencontra latôrn du patouès. Le samedi 25 octobre, à la salle des fêtes de Saint-Trivier-de-Courtes, les patoisants de Saint-Trivier organisent une rencontre autour du patois.

La féta brèssana de Colegnê, ele ne pas mâl non-ples. Et pués céls-que de Sent-Treviér-de-Côrtes, ils sont pas mâl. - Ils ont fét de vidèos, a Sent-Treviér! La fête bressane de Coligny est bien aussi. Il y a aussi ceux (les patoisants du groupe) de Saint-Trivier-de-Courtes, ils sont bien. - Ils ont fait des vidéos, à Saint-Trivier!

A la fin du mês, oy est la Sent-Vincent. - O veré, lo vengt-doux janviér! - Oy est na data importanta por lés vegnerons. - O n'en demore pas bien de vegnerons ceti-houé en Brêsse... À la fin du mois, c'est la Saint-Vincent. - C'est vrai, le 22 janvier! C'est une date importante pour les vignerons. - De nos jours, en Bresse, il n'en reste plus beaucoup, de vignerons...

Y at bien on diton por la Sent-Vincent. - Y en at mémo pas qu'yon... - "A la Sent-Vincent, l'hivèrn s'en vat ou sè reprend." - "A la Sent-Vincent, cllâra jornâ vos anonce bôna anâ." Il y a bien un dicton pour la Saint-Vincent. - Il y en a même plus qu'un... - "À la Saint-Vincent, l'hiver s'en va ou se reprend." - "À la Saint-Vincent, claire journée vous annonce bonne année."

"Oh ben la-que, ben el at ben couèfiê Senta-Caterina. - Oh ouè, mas l'ôtra n'at pas confirmâ!" (Un coquetier et une fermière au marché de Cras-sur-R., parlant de poules) "Oh celle-là, elle a l'air d'avoir coiffé Sainte-Catherine (d'être déjà assez vieille). - Oui, mais l'autre n'a pas encore fait sa confirmation!"

O vat étre la Senta-Cècila lo vengt-doux novembro. Ça va être la Sainte-Cécile le 22 novembre.

U jorn de la Senta-Colèta, comence a chantar l'alouèta. Au jour de la Sainte-Colette commence à chanter l'alouette.

El lés portéve a Senta-Crouèx, el lés portéve a Frontenôa, el lés portéve lé-ù qu'el avêt prês lés petits lops. Elle les portait à Sainte-Croix, à Frontenaud, dans chaque commune où elle avait capturé des louveteaux (pour toucher une récompense).

Ouè, tè, te dis "lé lo", mas nos, a Senta-Crouèx, on dit "lé lou"... Oui (pour parler des loups), toi (qui viens de Varennes-Saint-Sauveur), tu dis "lé lo", mais nous, à Sainte-Croix, on dit "lé lou"...

O n'est pas la sêson que j'amo lo mielx. Ce n'est pas la saison que je préfère.

J'é na ôtra felye que est u Japon, ben o parèly. O la sêson de la ploge, la sêson humida: chôd pués de la ploge... J'ai une autre fille qui est au Japon, et bien c'est pareil. C'est la saison de la pluie, la saison humide: (il fait) chaud et (il y a) de la pluie...

Lo temps at quâsi un mês d'avance. Mé un mês d'avance donc ben pas, lo calendriér, lui, ne change pas. Ceti-houé, on est lo premiér du mês d'avril, pas lo premiér du mês de mê! La saison (le printemps) a presque un mois d'avance. Mais avance ou pas, le calendrier, lui, ne change pas. Aujourd'hui, c'est le 1er avril, pas le 1er mai!

Lo menu: lègumes du jarden, petits pês, racenes, rôti d'avouéc de salâda, fromâjo de chiévre, grant fromâjo, fromâjo blanc a la crâma... Le menu (d'un banquet de noces d'or, après l'entrée): légumes du jardin, petits pois, racines, rôti et salade, fromage de chèvre, gruyère, fromage blanc à la crème.

De carotes, des endives oncor, y at de salades, bien de salades. (Dans mon jardin, il y a) Des carottes, et aussi des endives; il y a des salades, beaucoup de salades.

Ils la seniêvent dens lo torqui ou dens les bèterâves, la salada. l'ére bôna, dens los selyon de bèterâves. Ils la semaient dans le maïs et les betteraves, la salade. Elle était bonne, (quand elle poussait) dans les sillons d betteraves.

Lo tèmo cela anâ serat "les salâdes". Le thème (de l'exposition) cette année sera "les salades".

Na bèrta de fromâjo viely! Vos o mengiéd 'ment cen, ou d'av' un petit morsél de burro, donc ben d'avouéc na salâda se vos volyéd, mas enfin dens lo temps, o sè mengiêve 'ment cen-que. (C'est comme ça qu'on prépare) Une tartine de "fromage vieux" (au four)! Vous pouvez la manger comme ça (sans rien d'autre), ou avec un petit morceau de beurre, ou avec de la salade, si vous voulez, mais autrefois, ça se mangeait (juste) comme ça.

Adyô, bèles rirossètes, vèrdes salârdes, béls egnons, et vos, galèses faviôles. (C'est l'hiver!) Adieu belles carottes, vertes salades, beaux oignons, et vous jolis haricots.

Y at arriér lés tupins, lo saladiér, la chopena d'égoue, lo desot-de-plat, lés potelyons. Il y a aussi des pots (en terre), le saladier, la cruche à eau, le dessous-de-plat, les terrines.

On desêt bien qu'a Marboz, y at de grôsses places, y at de "mêsons rojes". Y avêt des vâlèts, ils gâgnévont grôs gajo, mas... On disait bien qu'à Marboz, il y a de grosses fermes, des "maisons rouges". Il y avait des valets qui gagnaient un bon salaire (gros gage), mais... (leurs conditions étaient quand même difficiles.)

Y at Balanôd, Salâvro. O est a la limita. Pués aprés y at Verjon, Cormangox... (Près de la commune de Coligny) Il y a Balanod, Salavres. C'est à la limite (entre les départements de l'Ain et du Jura). Ensuite il y a Verjon, Courmangoux...

Quârques kilomètres ples luen, se vos amâd les châtagnes, vos porâd fâre lou plen a la "féta des marons" a Salâvro. Quelques kilomètres plus loin, si vous aimez les châtaignes, vous pourrez faire le plein à la "fête des marrons" à Salavre.

Du fllanc de Salâvro, y avêt un petit biéd que passâve en bordura du prât, pués oy avêt des ècrevissos. Du côté de Salavre, il y avait un petit bief qui coulait en bordure du pré (où je gardais les vaches), et on y trouvait des écrevisses.

O tot sâlo, et pués je vuél pas qu'o seye sâlo. C'est tout sale, et je ne veux pas que ce soit sale.

O veré qu'on ne sât pas bien yô-to qu'on vat. Mémo lés spècialistos ne s'y retrovont pas més. Cela sâla béta nos at ben prês de côrt! Il est vrai qu'(avec le coronavirus) on ne sait pas trop où on va. Même les spécialistes sont perdus. Cette sale bête (le virus) nous a pris de court!

J'éra bien contenta. O m'at bien arangiê quand mémo! Vore ele veré sâla, avouéc lés camions pués la ploge quand o plôt un pou. (Quand le garagiste a lavé ma voiture gratuitement) J'étais très contente. Ça m'a quand même bien arrangée! Maintenant elle (ma voiture) est toute sale, à cause des camions et de la pluie, quand il pleut un peu.

La vianda de boucherie, trés trés pou. Y ére tojorn du cayon, du lârd salâ. Vore on sale pas més, mas dens lo moment, on s'ocupiêve pas de cen-que. La viande de boucherie, (on en mangeait) très très peu. (Ce qu'on mangeait), c'était toujours du lard salé. Maintenant, on ne sale plus autant (les aliments, pour des raisons de santé), mais à l'époque, on ne s'occupait pas de ça.

U contrèro des brecéls de Cormondes, les brecéls singenêrs sont salâs, et on les menge ples siâ por l’apérô. Contrairement aux bricelets de Cormondes, les bricelets singinois sont salés et on les consomme principalement à l’apéritif.

On le dècamotâve dens d'égoue tieda, salâ. On les délayait (les gaudes) dans de l'eau tiède, salée.

Je vâ salér lés fromâjos du matin, perce-qu'o est a salér tôs lés jorns tota façon, hen. Donc lé travalys lés jorns de marchiê, fôt lés fére per d'hora. Je vais saler les fromages le matin, parce qu'il faut les saler tous les jours de toute façon. Donc les travaux les jours de marché, il faut les faire de bonne heure.

La chèrn de la boucherie, fôr delé pou. Cen ére adés du cayon, du bacon salâ. Ora salont pas més, mas un viajô, s'ocupâvant pas tant de tot cen. La viande de boucherie, (on en mangeait) très très peu. (Ce qu'on mangeait), c'était toujours du lard salé. Maintenant, on ne sale plus autant (les aliments, pour des raisons de santé), mais à l'époque, on ne s'occupait pas de ça.

Passe-mè lo ram, por ramachiér les ècovélyes. Passe-moi le balai pour ramasser les balayures.

Oy ére ésiê a ramassar, mas oy ére na saletât a charreyér! - O ne faléve pas fâre la charrâ trop lârge, s'on ne voléve pas que ele vèrse, porquè les chemins n'éront pas en bon ètat. (À propos de certaines mauvaises herbes) C'était facile à ramasser, mais c'était une (vraie) saleté à transporter! - Il ne fallait pas faire une charrée trop large si on ne voulait par qu'elle se renverse à cause du mauvais état des chemins.