Tarot, ouè, tarot, ouè... Oh, non, la belote, mè, non! J'y jouyo ben, mas... j'amo mielx lo tarot! (Vous jouez au tarot et à la belote?) (Au) Tarot, oui... Non, la belote, moi, non! J'y joue bien (parfois), mais... je préfère le tarot!

Lo tarot, j'o avê embotâ. Quand on jouyéve a les cartes, o duréve a pou prés doves hores, qu'y aléve a pou prés, mas aprés, je pèrdéva... Le tarot, j'avais bien commencé (quand j'étais jeune)... Quand on jouait aux cartes, ça durait environ 2 heures; (au début) ça allait à peu près, mais après, je commençais à perdre (et je n'avais plus envie de continuer...).

Il s’abalye de quârques ôs tot solèts du târso, atribuâs a "Darrutus", le premiér riére-pére-grant cognu du dahut. Il s'agit de quelques os isolés du tarse, attribués à "Darrutus", le premier ancêtre (arrière-grand-père) connu du dahu.

De tâtra ux abricots. De la tarte aux abricots.

Ils feyànt de la tâtra ux pruniôs. Du vin couét? Y ére pletout l'hivèrn qu'on lo mengiêve. Ils faisaient de la tarte aux pruneaux. Le vin cuit (tartinade de poire)? C'est plutôt l'hiver qu'on le mangeait.

Dens lo forn du pan, on fesyêt grôs de tâtres. De les tortes a la crâma, pués de les tortes ux pruniôs. (Pour la fête de Romenay, à la mi-août) Dans le four à pain, on faisait beaucoup de tartes. Des tartes à la crème et des tartes aux pruneaux.

On fasêt lo pan, on forneyêve. Et pués on fasêt na tâtra, u fromâjo, u fromâjo blanc. On betâve de juefs, de farena, de crâma... (Au moment des "repas de mécanique", pour les moissons) On faisait (cuire) le pain, on "fournaillait". Et on faisait une tarte, (souvent) au fromage, au fromage blanc. On mettait des œufs, de la farine, de la crème...

O vat étre drôlo pués y en arat de totes sôrtes... - Oy est un moment a ne pas mancar. O vat ben y avêr na bevèta pués un morsél de tâtra! - Oy est tot prèvu! (Cette série de sketches et chansons en patois) Ça va être drôle et il y en aura de toutes sortes... - C'est un moment à ne pas manquer (la fête départementale du patois). - (En plus) Il y aura une buvette et un morceau de tarte (pour tout le monde)! Tout est prévu!

Pendent quârques temps, a Bâgiê, ils ant fêt de pan, avouéc de bônes tâtres. Aprés, ils ant vendu; ont venu qué. Pendant quelques temps, à Bâgé, ils ont fait du pain ainsi que de bonnes tartes. Ensuite, ils ont vendu (leur boulangerie) et sont venus ici (à Saint-Cyr-sur-Menthon).

Por la Sent-Lôrent, on vat fâre les tâtres. Pour la Saint-Laurent, on va faire les tartes.

La torta brêssana, fôt la betér u frès. La tarte bressane (que vous avez apportée), il faut la mettre au frais.

Na rutia de fromâjo, na rutia de fromâjo fôrt. Na rutia de burro avouéc de grôssa sâl. De pariê. Oh y ére bien, hen! (Il y avait un grand choix) Une tartine de fromage, une tartine de fromage fort. Une tartine de beurre avec du gros sel (dessus). (Une tartine) de "parya". Que c'était bon!

Ele lui fesêt de tartines de burro pués de fromâjo. Elle lui faisait des tartines de beurre et de fromage.

Sur du pan, sur na bèrta. Ils sâvent pas ce qu'oy est que na bèrta. Dens l'En, 'ment qu'on dit? - Na bèrca de pan... - Na bèrca, vèrs vos?... - Y a des petits mots que changent. - Oh ben, de na comuna a l'ôtra o change, hen! (On met le "fromage vieux") Sur du pain, sur une "bertya". Ils ne savent pas ce que c'est qu'une "bertya". Dans l'Ain, comment on dit? - Une "berca" de pain... - Une "berca", chez vous?... Il y a des petits mots qui changent. - Oui, d'une commune à l'autre, ça change!

O sè menge en principo sur de les bèrtes. Lo morsél de pan, vos aléd betér un bessan de fromâjo dessus, pués vos aléd o betér u fôrn, lé fére grelyér, 'ment por fére couére na torta. (Le "fromage vieux") Ça se mange en principe sur des tartines. Vous mettez un peu de fromage sur le morceau de pain et vous mettez ça au four pour le faire griller, comme pour faire cuire une tarte.

Ils avont fét la tornê a Veriât. por lés fllors, por lo fllorissement. J'é vu na trâbla, j'é dét: "a châcun na coca!" Ils faisaient leur tournée à Viriat, pour les fleurs, pour (évoquer) le fleurissement. J'ai vu une table (où ils étaient) et j'ai dit: "(il faut donner) à chacun une tartine (de pain perdu des conscrits).

Mon homo, un jorn, on at rét, perce-que mè, li parléva dés mouél. "- To qu'oy est qu'un mouél?" Eh ben li m'at dét qu'oy érêt un monsél Vèrs lor, ils diont un monsél. Mon mari (et moi), un jour, on a ri, parce que moi, je lui parlais des "moué" (tas). "-Qu'est-ce que c'est qu'un 'moué'?" (m'a-t-il demandé) Eh bien il m'a dit que c'était un "monsé". Chez eux, ici (à Domsure), ils disent un "monsé".

Nos, quand-to qu'on parle du cuchon, est pletout quand-to qu'on bete lo fen en mouéls, on fét un cuchon. Nous (à Romenay), quand on parle d'un 'cuchon', c'est plutôt quand on met le foin en tas. On fait un 'cuchon'.

Ès Putôds, faléve charreyér lo graviér. On avêt doux mètres de graviér a emmenar lo valen des chemins, por fére de cuchons. Aux Puthods (lieu-dit à Cras), il fallait transporter le gravier (lors des journées annuelles de corvée communale). On avait deux mètres de gravier a emmener le long des chemins, pour (en) faire des tas.

Il avêt fét fére des machins a lôp, et pués il o avêt betô u côp. Pués il avêt fét un ètèliér de bouesc, que lés chens povênt sôtér dessus, pués après sur lo plafond de greniér pués sè camoflér. Il avait fait faire des machins à loup (colliers avec des piquants), et les avait mis au cou (de ses chiens). Puis il avait fait un tas de bois (de chauffage fendu), sur lequel les chiens (poursuivis par les loups) pouvaient sauter, pour sauter ensuite sur le plafond de grenier et se cacher.

On s'ére dét, ben lés biôs qu'on diéx ans de més que nos, ils font na pèrche. Un jôdi matin, aprés lo catechismo, on avêt repèrâ na pèrche per-qué dens un taŝ de bouesc. (Avec mes amis qui avaient 10 ans) On s'était dit: les grands qui ont 10 ans de plus que nous font une perche (pour la tournée des conscrits, et on en voulait une aussi). Un jeudi matin, après le catéchisme, on avait repéré une perche dans un tas de bois.

Y en avêt dés paquèts a des endrêts. Dens tèrra, fôt gratér, 'trament, o broule lo dessus... Te laboréves, te passéves sur un nid, surtot aprés lés blâts. À certains endroits, il y en avait des tas (de nids de guêpes). Dans la terre, il faut gratter (en profondeur pour détruire le nid), sinon (quand on se contente de l'enfumer), ça brûle (uniquement) le dessus... Il fallait labourer, bien passer sur un nid, surtout après la récolte des blés (période propice à la formation de nids).

Des chirons de gens étant lé por l'aoure. Des tas de gens étaient là pour l'écouter.

On bêt lo jus ensemblo. Pués aprés on neteye la tâsse avouéc na petita gotta. On boit le café ensemble. Ensuite, on nettoie la tasse avec un peu d'eau-de-vie.

Il y at arriér les tâsses, la cafetiére, lo molin a câfè, lo fèrro a grafo, lo diablo por fére couére lés mârrons... (Dans la cuisine) Il y a aussi les tasses, la cafetière, le moulin à café, le moule à gaufre, le diable, pour faire cuire les marrons...

Alor il mè balyâve na grôssa tâssa de câfè, un grôs morsél de brioche. Alors (avant le catéchisme) il (le curé) me donnait une grosse tasse de café et un gros morceau de brioche.

U jorn d'hué il vat étre trés bon, deman arriér. Aprés, il pôt étre un bessan un pou fôrt. Il fôdrat bien lo sarrér por dére qu'il usse puent d'êr. Perce-que o l'êr que va lui fére continuér de sè fére. Aujourd'hui, il (le "fromage vieux") va être très bon, demain aussi. Après, il peut être un peu fort. Il faudra bien le tasser (dans le contenant) afin qu'il n'y ait pas d'air. Parce que c'est l'air qui va faire en sorte qu'il va continuer à se faire (prendre un goût plus prononcé).

Oy est la confrarie de Chevaliérs du tâte-vin qu'at relançâ cela tradicion. Cela ènô, o farat la souessanta-doziyéma èdicion. C'est la confrérie des Chevaliers du tâte-vin qui a relancé cette tradition (la fête de saint Vincent, patron des vignerons, en Bourgogne). Cette année (en 2016), ce sera la 72e édition.

Lo mèdecin acute son côr, lo tâte pertot. Le médecin écoute son cœur (celui de "Guste"), le tâte partout.

Y avêt lés rats, les rates, lés rats-gots, les darbons, lés cayons de mar... (Parmi les rougeurs) Il y avait les rats, les souris, les rats fruitiers, les mulots (taupes), les cochons d'Inde...

Per en-desot, tot bônament, le darbon sè tire prés. Par en dessous, tout doucement, la taupe avance.

Il ére trés souegnox de bétyes. Il avêt lo "prix d'honneur" a Romenê d'avouéc on tôrél. Il était très soigneux avec les bêtes. Il avait (eu) le prix d'honneur à Romenay avec un taureau.