Avouéc lo baburro, on pôt arriér fére de bon gâtél. Avec le babeurre, on peut aussi faire de bons gâteaux.

Dens lo temps, on alêt u marchiê a Sent-Amôr. Y érêt on grôs marchiê a Sent-Amôr. Et pués na fêra, na grôssa fêra arriér, surtot por la Sent-Martin. Autrefois, on allait au marché à Saint-Amour. Il y avait un grand marché. Et aussi une grande foire, surtout pour la Saint-Martin.

J'en é oncor n'ôtro, que je vèyo présque jamas, qu'habite luen arriér. J'en ai encore un autre (de petit-fils), que je ne vois presque jamais, qui habite loin lui aussi.

Dens lo temps, lés hèpetâls, y ére tojorn tenu per les religioses... - Ouè, les serors... - Y avêt bien de famelyes, quand les felyes rentrâvont u covent, ils balyâvont non-ples de biens. Autrefois, les hôpitaux étaient toujours tenus par les religieuses... - Oui, les sœurs... Dans beaucoup de familles, quand les filles entraient au couvent, ils (les parents) donnaient aussi des biens (terres, etc. aux institutions concernées).

El avêt na chiévra, arriér-més, et pués oy at un côp, ele savêt pas bien ce qu'oy ére, mas sa chiévra s'est metâ a rèlar... Elle avait aussi une chèvre, et une fois, elle ne savait pas trop ce qui se passait, mais sa chèvre s'est mise à bêler (après avoir senti la présence d'un loup)...

- Ils lés repregnênt perce qu'o teriéve. - Perce qu'o teriéve! - On pôt pas tojorn avanciér. - En charrue assé, on pôt pas tojorn avanciér. - Devant la guèrra, il y avêt pas de tractors, hen! - Ils les reprenaient (les bœufs au lieu du tracteur, pour la faucheuse), parce que ça tirait (bien). - Parce que ça tirait! - On ne peut pas toujours avancer. - En (Sur la) charrue aussi, on ne peut pas toujours avancer. - Avant la guerre (de 1939-45), il n'y avait pas de tracteurs.

Léon, l'ôtro vesin, vint vêr ce que sè passe arriér. "-Je vôl alér querir ma cavala!" Léon, l'autre voisin, vient voir ce qui se passe aussi. (Voyant que Marie et Pierre sont embourbés, il dit:) "-Je vais aller chercher ma jument!"

Por la comunion, y avêt ben un repâs assé. On renoveléve l'anâ revegnenta, je cro bien. On aléve en retrèta. Pour la (première) communion, il y avait bien aussi un repas. Et on renouvelait (ses vœux) l'année suivante, je crois. On faisait (alors) une retraite.

Je lui balyo arriér de gèrnos de blât, en poudra, pués de gèrnos de plantes, coment d'hèrba que pousse, hen. Je lui donne aussi des germes de blé, en poudre, ainsi que des germes de plantes, comme de l'herbe qui pousse.

On at arriér La Bretoniére, on at Tenvôl. - La Chambiére... - La Chambiére, ouè... (Parmi les hameaux de Viriat) On a aussi La Bretonnière, Tanvol. - La Chambière...

La féta brèssana de Colegnê, ele ne pas mâl non-ples. Et pués céls-que de Sent-Treviér-de-Côrtes, ils sont pas mâl. - Ils ont fét de vidèos, a Sent-Treviér! La fête bressane de Coligny est bien aussi. Il y a aussi ceux (les patoisants du groupe) de Saint-Trivier-de-Courtes, ils sont bien. - Ils ont fait des vidéos, à Saint-Trivier!

Quaranta-nôf... Pués ma fèna parèly. - Vos éde pas cognu la guèrra... - Non. - Herosament... (Je suis de 19)49... Et ma femme aussi. - Vous n'avez pas connu la guerre (de 1939-45)... - Non. - Heureusement!

Ma mére ére bôna cuseniére. Mas el avêt ben pas que cen-que a fâre per-què y avêt bien de mondo a la mêson! Et pués el alâve ben oncor dens lés champs quand o faléve, què. Ma mère était bonne cuisinière, mais elle n'avait pas que ça a faire, parce qu'il y avait beaucoup de monde à la maison! Et elle allait bien aussi dans les champs quand il le fallait...

O s'apèle "traduire". - Ah ouè, tot bétament… O fôt n'aplicacion spèciâla, ou j'o pouè fére sur lo mino parèly, coment? Ça s'appelle "traduire" (l'application de traduction orale automatique) - Ah oui, tout bêtement… Est-ce qu'il faut une application spéciale, ou je peux faire ça aussi sur le mien (de téléphone portable)? Comment ça se passe?

Aprés cela rijârda, mè fô asse-ben rèparâ oque. Après cette plaisanterie, il faut aussi que je rectifie quelque chose.

Asse-tou qu'on pourat, on o ferat. Aussitôt qu'on pourra, on le fera.

Asse-tout assui, lés mècaniciens ont enlevâ les câles avouéc lo cric. Aussitôt après avoir fini, les mécaniciens ont enlevé les cales (de la machine à battre) avec le cric.

Il y a eu une grosse averse et le soleil est revenu aussitôt.

L’ant adonc asse-tout trovâ quârqu’un d’ôtro por remplaciér Tônon. On a donc vite trouvé quelqu’un pour remplacer Toni.

Y avêt pertot des câfès. Dês qu'y avêt três mêsons, y avêt un câfè u mèten. Pués aprés ils fesiênt la féta. Y avêt la féta tôs les ans a la méma època u mémo endrêt, què. Il y avait des cafés partout (dans les hameaux de Romenay). Aussitôt qu'il y avait trois maisons, il y avait un café au milieu. Et après, ils faisaient la fête. Il y avait la fête (du hameau) tous les ans à la même époque au même endroit.

Mon felyâtro, lé, il voyaje grôs, lui. Quand-to qu'on ére lé, bin il érêt en Ôstralie. Pués aprés, dês qu'on at étâ rentrâs, lui il at revenu en France. Il vint na semana tôs les mês. Mon gendre, il voyage beaucoup, lui. Quand on était là-bas (au Japon), et bien il était en Australie. Et dès qu'on a été rentrés, il est revenu en France. Il (y) vient une semaine tous les mois.

- Na mêson qu'o fat pas bon vivre, d'aprés mè... - Bôlôt, bôlôt! - Fôt travalyér tant qu'on pôt. - Mengiér les bétyes. - L'èscllavâjo. - L'èscllavâjo. (Comment définiriez-vous une "maison rouge"?) - Une maison où il ne fait pas bon vivre, d'après moi... - Boulot, boulot. - Il faut travailler autant qu'on peut. - "Manger les bêtes" (vivre dans la misère). - L'esclavage - L'esclavage.

A Romenê, devant quatôrze, y en avêt surement, atant patons qu'ovriérs, na trentêna. A Romenay, avant 1914, il y a en avait sûrement (des sabotiers), (en comptant) autant (les) patrons que (les) ouvriers, une trentaine.

Y at d'ôtros domènos que l'ècoula ù qu'on pôt avanciér? -Ben fâre de téâtro, ècrire des articlos dens lés jornals, pués parlar en patouès tant qu'on pôt... Y-a-t-il d'autres domaines que l'école où on peut avancer (en matière de promotion du francoprovençal)? -Eh bien faire du théâtre, chanter, écrire des articles dans les journaux, et parler en patois autant qu'on peut...

O veré que eles ne mancont pas. Y en at sûrament atant qu'en francês, pués de côps, eles sont amusantes. Il est vrai qu'elles (les expressions originales) ne manquent pas (en patois). Il y en a sûrement autant qu'en français, et parfois, elles sont amusantes.

Centenèro que vat étre comèmorâ un pou pertot, asse-ben en vela que dens lés velâjos. (Un) centenaire (de le guerre de 1914-1918) qui va être commémoré autant en ville qu'à la campagne.

On fasêt tot a la mêson. On avêt de volalye, de lapin, de lègumes tant qu'on en voléve. Totes les fènes sâvont fâre de gâtél pués de bônes pâtisseries. (Quand il y avait des mariages) On faisait tout à la maison. On avait de la volaille, des lapins, des légumes autant qu'on qu'on voulait. Toutes les femmes savaient faire des gâteaux ou de bonnes pâtisseries.

Ils diont qu'ils sont pas motivâs parèly, ouè, ouè. Ils nos desiênt ben, lés profs, ils fesiant tot ce qu'ils pôviant, mas enfin bon... Ils (les élèves qui doivent suivre des cours en ligne pendant la pandémie) disent qu'ils ne sont pas autant motivés (que d'habitude). Ils nous disaient bien que les professeurs faisaient tout ce qu'ils peuvent, mais enfin (ils ne font pas de miracle).

Atant que possiblo, il devessêt coudiér pas sè bourlar les dêgts, en tochient le chôd du fèr. Autant que possible, (en faisant ds bricelets) il devait éviter de se brûler les doigts au contact de l’extrême chaleur du fer.

Cen vat atant que sè fotre u Rôno. Cela sert autant que d'aller se jeter dans le Rhône (n'a aucune utilité).

Quârques ôtors cllâssont le dahut dens le sot-s-ôrdre des "Caniformia", cen que vôt a dére que le raprochant de la motêla blanche et du tasson. Quelques auteurs classent le dahu dans le sous-ordre des "Caniformiae", ce qui veut dire qu'ils le rapprochent de l’hermine (belette blanche) et du blaireau.

On lés at bien cognus. Y at pôt-étre oncor quârques survivents. Y ére des costumes ôtenticos, hen, dens lo moment. Y ére pas de la reproduccion. Y en at encor u musê, des verés. On les a bien connus (les membres du groupe folklorique qui étaient allés à Paris en 1937). Il y a peut-être encore quelques survivants. C'était des costumes authentiques, hein, à l'époque. Ce n'était pas de la reproduction. Il y en a encore au musée (de Romenay), des vrais.

On n'avêt pouent d'ôtô, dens le moment. On n'avait pas d'auto, nous, à ce moment-là.

Il/El achète na vouètura nôva per-qué tués lés diéx ans. Il/Elle achète une voiture neuve à peu près tous les dix ans.

Ére tranquilo u volant de son ôtô. Il était tranquille au volant de son auto.

Dèvant cen du comen, ére tot boujo des ôtos. Sur la place devant la maison communale ça fourmillait d'autos.

Mon pére, il ére nâ en mile-nôf-cent-siéx. Il at dû lo passér a diéx-huét ans, vengt ans. Mas a l'època, y avêt pouent d'ôtô-ècoula, hen... Mon père était né en 1906. Il a dû le passer (le permis de conduire) à 18 ou 20 ans. Mais à l'époque, il n'y avait pas d'auto-école...

Y at grôs yu d'amèlyoracions. Les premiéres vôgues qu'on avêt, nos, y ére surtot lés pousse-pousse. Et vore est lés ôtôs-scotère que marchont lo mielx. Il y a eu beaucoup d'améliorations (dans les manèges). Les premières vogues qu'on avait, c'était surtout les pousse-pousse. Et maintenant, c'est les auto-scooters qui marchent le mieux.

La mi-oût, o duriêve doux jorns. Y avêt les manèjos, les ôtôs tamponoses. Y avêt lés pousse-pousse, lés chevâls de bouesc. La (fète de la) mi-août (à Romenay), ça durait deux jours. Il y avait les manèges, les autos tamponneuses. Il y avait les pousse-pousse, les chevaux de bois.

La segonda page, en hiôt, y at tojorn un dèssin. Je gouéto tot lo temps d'un fllanc de l'ôtro, coment cen-que ôtômaticament. (Sur) la seconde page (du journal "Le progrès"), en haut, il y a toujours un dessin. Je regarde toujours, d'un côté et de l'autre (pour repérer où est le dessin), de façon automatique.

La fin d'anâ, on sene lo blât: on comence a laborar, a batre, pués on sene lo blât, et pués rabatre après. À l'automne, on sème le blé: on commence à labourer, à battre (la terre), puis on sème le blé, et (on doit) rabattre (la terre) après.

Lés cèrfs, vèrs nos, cen-mémo, hen, lés cèrfs qu'y at dens lés bouesc. Tués les ans, ils ravatont en fin d'anâ. Eles repoussont tués les ans. - En mê. Les cerfs, chez nous, c'est la même chose (que les orignaux). Tous les ans, ils (leurs bois) tombent à l'automne. Elles (leurs cornes caduques) repoussent tous les ans. - En mai.

El feyêt de les crisantèmes a la fin de l'anâ, pués ma fê quârques rouses, pués sé pas què, mè... de les pensâs. Elle (ma femme) avait des chrysanthèmes à l'automne, quelques roses et je ne sais pas trop..., des pensées.

En l'ôton, les armalyérs portâvant bâs, coment ils desant adonc, les condicions: du fruit et du burro, prod de burro! En automne les armaillis, quand ils descendaient des montages, apportaient les "conditions", comme on disait alors: du fromage et du beurre. Beaucoup de beurre!

L'ôton l'est lé! L'automne est là!

On fasêt três kilomètres a pied por alar prendre la micheline, a Sent-Ètièno. (Quand on voulait aller à Bourg-en-Bresse depuis Bény) On faisait 3 km pour aller prendre l'autorail à Saint-Étienne(-du-Bois).

Lo "pâsse", ils aliêvent querir lo pâsse. Lo buralisto tegnêt lo carnèt. Y avêt un burô de tabac a Romenê. Le "passe" (l'autorisation de distiller de l'alcool), ils (les propriétaires d'alambic) allaient chercher le passe. Le buraliste tenait le carnet. Il y avait un bureau de tabac à Romenay.

O ne pas les façons de péchiér que mancont, que eles seyont ôtorisiês ou non. La-que que j'amo lo mielx, o la-que du pêchior u bôrd de l'égoue abregiê sot son chapél. Ce ne sont pas les façons de pêcher qui manquent, qu'elles soient autorisées ou non. Celle que je préfère, c'est celle du pêcheur au bord de l'eau abrité sous son chapeau.

Les préthres ôtorisavant tot-u-ples les brecéls salâs, cen que mancâve pas de fére a rire les gens delé de la Sarena et delé de la Singena. Les prêtres autorisaient tout au plus les bricelets salés, ce qui ne manquait pas d’amuser les gens d’outre-Sarine et d’outre-Singine (où les bricelets étaient sucrés).

Quand ben des viâjos, on sè plent de noutres ôtôritâts, nos devrians étre content de noutron sôrt. Quand bien (même) parfois, nous nous plaignons de nos autorités, nous devrions être bien contents de notre sort.

O s'est bien construit. On quand mémo u bôrd de la rota, hen. Pués y at l'ôtôrota pas luen, hen. On s'y fât quand mémo, què. Mas bon... (Là où j'habite, il y a beaucoup de bruit). Ça s'est beaucoup construit (il y a des nouveaux lotissements). On est quand même au bord de la route. Et l'autoroute n'est pas loin. On s'y fait quand même, mais (ça n'est pas toujours facile)...

Por alar a Cluni ou ples luen, je pregno la grant-rota, què. O pas l'ôtôrota, mas o parely. Pour aller à Cluny ou plus loin, je prends la voie express (route européenne 62, à voies larges). Ce n'est pas (exactement) l'autoroute, mais c'est pareil.

Tot alentôrn, mes barriéres, mon mur, il m'at fét na pintura novéla. Tout autour (mes barrières, mon mur), il a mis une nouvelle peinture.

La demenge, el betâve tués ses ors lentôrn du côl. Le dimanche, elle mettait tous des bijoux (en or) autour du cou.

Ils sôtont lou rigôdon. Est na brâva banda lentôrn du cllâtiér. Ils dansent (sautent) le rigodon. C'est une belle bande, autour du clarinettiste.

Je me rapèlo, ce qu'ils apelévênt la "rue des fossés", on veyêt... perce-que dens lo temps, y avêt un tèrrél lentôrn. (Romenay a une histoire très ancienne.) Je me rappelle, (dans) ce qu'ils appelaient "la rue des fossés", on voyait... (des restes de remparts), parce qu'autrefois, il y a avait un fossé autour (de la ville).

Ils començâvont a jouyér alentôrn de la cort, tant qu'a ce qu'on vegne lés uvrir. Ils entrâvont, ils èpingllâvont na cocârda u patron pués a la patrona. Ils (les conscrits) commençaient à jouer (de la musique) autour de la cour, jusqu'à ce que quelqu'un vienne leur ouvrir. Ils entraient, épinglaient une cocarde au patron et à la patronne.

J'acuto la radiô, RCF. O marche tot lo temps! Ils parlont tot lo temps de viâjos, d'èxpèdicions alentôrn du mondo. J'écoute la radio, RCF. Ça fonctionne en permanence! Ils parlent tout le temps de voyages, d'expéditions tout autour du monde.

El avêt de les mouches tot lentôrn de la téta, pués tot per un côp, el s'at betâ a bugiér. Elle (la vache) avait des mouches tout autour de la tête, et soudain, elle s'est mise à remuer.

Ora, quand on vêt coment la vela de Bulo et les velâjos u tôrn l'ant agrossi, on pôt sè dere que les jouenos retrôvont du travaly en Gruviére. Maintenant, quand on voit comment la ville de Bulle et les villages alentours ont pris de l’ampleur, on peut se dire que les jeunes retrouvent du travail en Gruyère.

J'en ai encore un autre (de petit-fils), que je ne vois presque jamais, qui habite loin lui aussi.

Y avêt des mêsons qu'on ére bien reçu, pués d'ôtres, perce qu'on tornéve la ficèla sur tot, y comprês a trâbla: compta pas qu'j'vâ alér lé, perce qu'oy est na mêson roje. (Concernant les conditions de travail) Il y avait des maisons (fermes) où on était bien reçu, et d'autres, parce qu'on "tournait la ficelle" (?) sur tout, y compris à table (pour lesquelles on disait): ne compte pas que j'aille là-bas, parce que c'est une "maison rouge" (où les conditions sont dures).

Les fèrmes coment que te dis, qu'érênt "mêsons roges", y en avêt trés pou. - Vèrs nos y avêt de places, lo patron, sa fèna pués lés gamins mengiévont a na trâbla, pués les vâlèts a l'ôtra. - Pas a Romenê... Les fermes comme celles dont tu parles, qui étaient "maisons rouges" (avec de mauvaises conditions de travail), il y en avait très peu. - Chez nous il y avait des fermes (où) le patron, sa femme et les gamins mangeaient à une table et les valets à l'autre. - Pas à Romenay...

O fôt dére por comenciér qu'a Sent-Ètièno, coment a d'ôtros endrêts, on ècrit lés mots coment on lés entend. Il faut dire pour commencer qu'à Saint-Étienne(-du-Bois), comme à d'autres endroits (où il y a des patoisants), on écrit les mots comme on les entend.

Ére a Râtenèla. Ben il avêt des comês, il aléve a la fêre à Bôrg. Pués y en avêt ben des ôtros! Il (l'éleveur dont je parlais) était à Ratenelle. Il avait des commis et il allait à la foire de Bourg(-en-Bresse). Et il y en avait d'autres (qui faisaient de tels longs voyages).

La quatro-chevâlx, lo motor ére dèrriér. On en vend ples... Pas que je la changierê pas contre l'ôtra, mas su pas fotu de la conduire, l'ôtra. J'é pas més lo corâjo... La (Renault) 4CV, le moteur était à l'arrière (aussi, comme cette Renault Twingo). On n'en vend plus... Ce n'est pas que je ne l'échangerais pas (ma Renault 4L) contre l'autre (la Twingo), mais je serais incapable de la conduire. Je n'ai plus le courage (d'apprendre)...

La Sent-Cayon ne pas na féta religiosa, mas na féta populèra. Ils font cen-que a Bôrg depués quârques anâs, mas o dêt ben sè fâre arriér a d'ôtros endrêts. La Saint-Cayon n'est pas une fête religieuse, mais une fête populaire. Ils font ça à Bourg(-en-Bresse) depuis quelques années, mais ça doit bien se faire aussi à d'autres endroits.

Y ère pas prèvu, il at rentrâ un bechon ples d'hore, pués quand-to qu'il at arrevâ lo sêr dens la mêson, sa fèma, el avêt n'ôtro homo... Il n'était pas prévu (qu'il serait libéré à ce moment-là), il est rentré (de la guerre) plus tôt, et quand il est arrivé dans sa maison le soir, sa femme avait un autre homme...

Son travaly consistâve a trèposar les roulôs sur doux, três, quatro fèrs ben chôds betâs l’un de couthes l’ôtro. Son travail consistait à déposer les rouleaux (de pâte à bricelets) sur deux, trois, quatre fers bien chauds placés l’un à côté de l’autre.

Un’ôtra quèssion l’at travèrsiê l’èsprit a Tôno. Une autre question a traversé l'esprit de Tônon.

Tot lo temps aprés tapar sur lo delun! Fôt arrètar! Coment se les ôtros jorns seyéssant franc le careme-entrant de Rio! Toujours en train de taper sur le lundi! Il faut arrêter! Comme si les autres jours étaient comme le carnaval de Rio!