J'avê ramassâ un paniér de giroles, et pués je me su entravâ dens un chevelyon de bouesc; y a sortu, els sont totes foutues, dejâ totes ronties. J'avais ramassé un panier de girolles et je me suis entravé dans un chevillon de bois; tout est tombé du panier; elles (les girolles) sont toutes foutues, toutes brisées).

On ére un côp a la retrète. J'avâ na vache pués cinq chiévres. Une fois qu'on a été à la retraite, j'avais une vache et cinq chèvres.

Més byô-péres, ben ils avênt de les vaches, ils feyênt du lat. Et pués mè, j'é arevâ iqué, j'avâ diéx-huét chiévres. Mes beaux-parents avaient des vaches. Ils faisaient du lait. Et moi, (quand) je suis arrivée ici, j'avais dix-huit chèvres.

Je fés du fromâjo de chiévra, ouè. Je fais du fromage de chèvre, oui.

L'étâf, lo patron pués la patrone ils s'ocupévênt de la lèterie. Ils treyênt les vaches, les chiévres, balyênt a mengiér a les polalyes. L'été, le patron et la patronne s'occupaient de la laiterie. Ils trayaient les vaches, les chèvres, donnaient à manger aux poules...

Y at na fèma de, enfin on mènâjo de Chalon, el vegnêt querir de fromâjo de chiévra, du burro per-qué. Il y a une femme, ou plutôt un ménage originaire de Chalon(-sur-Saône) qui venait (au marché bio) chercher du fromage de chèvre, et je ne nais plus quoi, du beurre par exemple.

Malie nos at racontâ y at pas long-temps que sot la Premiére rèpublica, lo monde n'avêt pas lo drouèt de tenir de chiévres. Jean-Marie nous a raconté récemment que sous la Première république, les gens n'avaient pas le droit de garder des chèvres. (extrait d'"Histoires pour la veillée")

Doves, três des côps. Oh ben on avêt pas du fromâjo por nos. Oh non, on avêt pas cent-quaranta chiévres! (Combien de chèvres aviez-vous?) Deux, parfois trois. On n'avait pas de fromage pour nous (le lait servait à allaiter les cabris). Non, on n'avait pas 140 chèvres!

On avêt de vaches, pués de chiévres. On avêt la crâmerie a Colegnê que m'en pregnêve. - On avêt ples lés cliants. On avait des vaches et (surtout) des chèvres. La crèmerie de Coligny m'en prenait (des fromages de chèvre). - On n'avait plus les clients (puisqu'ils ne venaient plus s'approvisionner directement à la ferme).

N'importe, de vache pués de chiévra. On en fesêt pas d'avouéc de brebis, hen. O sè fasêt pas vèrs no, hen. (-Quel type de fromage utilisiez-vous pour faire le "fromage fort"?) - N'importe, du (fromage de) vache et du (fromage de) chèvre. On n'en faisait pas avec du (fromage de) brebis. Ça ne se faisait pas chez nous.

Dens lo temps, oy avêt de chiévres dens totes les buges. Y en at que lés atachâvont a un peco. Autrefois, il y avait des chèvres dans toutes les étables. Certains les attachaient à un piquet.

La volalye, ben, y avêt la rota... Falyêt cllôre... On avêt arrétâ un pou, la volalye. On avêt les chiévres, o fasêt prod! (Concernant) La volaille, il y avait (le problème de) la route... Il fallait clore (la cour pour ne pas que les animaux se sauvent)... On avait presque arrêté, la volaille. On avait les chèvres, c'était assez!

Ils montont lyors matèriâls pués lés otils avouéc na chiévra donc ben un trelye a roua. (Sur le site du château de Guédelon) Ils montent leurs matériaux et les outils avec une "chèvre" (engin de levage sur trépied) ou un treuil à roue.

La chiévra a pouent de lat. El s'at pas lèssiê trère. El at fotu des côps de pied. La chèvre n'a pas de lait. Elle ne s'est pas laissé traire. Elle a lancé des coups de pied.

D’assiuvent des filmes et des fôtôs publeyâs dessus des sitos du ouèbo, s’abalye d’una sôrta èspèciâla de caprinâ, la sot-famelye des chiévres, moutons et châmos. (à propos du dahu) (à propos du dahu) D’après des films et photos publiés sur des sites web, il s’agit d’une forme particulière de capriné, la sous-famille comprenant les chèvres, moutons et chamois.

Ils pregnênt lo lat por fére lo fromâjo de chiévra. Balyêvênt du lat en poudra, du sé pas què, mè. Lés cabrits, ils avênt du ventro, mas pouent de vianda. Ils prenaient le lait (qui aurait pu nourrir les chevreaux) pour faire le fromage de chèvre. Ils (leur) donnaient du lait en poudre, ou je ne sais quoi. Les chevreaux avaient du ventre, mais pas beaucoup de viande.

Quand mengiens-nos ceti chèvrél? Quand mangeons-nous ce chevreau?

La blèta s'ére oncor betâ en jieto de modar solèta dens la jor, quand ben le lop y vanglâve. La chevrette s'était encore mis en tête d'aller toute seule dans la forêt même si le loup y rôdait.

Y en avêt pas mâl, des chaciors. Ils chaciêvênt lo liévro, les pèdrix, lés canârds pués vore, ben, ils feyont les batues u chevrélye, pués u senglliar. (Avant) Il y avaient beaucoup de chasseurs. Ils chassaient le lièvre, les perdrix, les canards, et maintenant, ils font des battues au chevreuil et au sanglier.

Ils volont en chevrons pués ils font un grant "V". Lés uséls sont de bétyes mas ne sont pas bétyes. Ils volont coment cen-que por muens se lâssar. Ils (les oiseaux migrateurs) volent en chevrons et ils forment un grand "V". Les oiseaux sont des bêtes, mais sont loin d'être bêtes... Ils volent comme ça pour moins de fatiguer.

Ils charjant lyor fusily a piston de chevrotena, pués ils retornont a la cllâriére des èpenâs. Pués ils montont sur un petit balivô. Ils chargent leur fusil de chevrotine et retournent à la clairière de la forêt (d'abres épineux). Et ils montent sur de petits baliveaux (pour guetter les loups).

A la Libèracion, avouéc lés copins du velâjo de La Cllêson, on at gôtâ noutros premiérs chouine-gomes, pi femâ noutres premiéres cigarètes. À la Libération (en 1944), avec mes amis du hameau de La Claison (à Saint-Étienne-du-Bois), on a goûté nos premiers chewing-gums et fumé nos premières cigarettes.

Et y avêt doux três gamin, ils avênt ben balyê du chocolât. - Et pas de chouine-gomes? - Oh pôt-étre ben que sé, qu'y avêt du chouine-gome. (À l'arrivée des Américains à Romenay) Il y avait quelques gamins, (donc) ils avaient bien donné du chocolat. - Pas de chewing-gum? - Oh peut-être bien que si, qu'il y avait du chewing-gum.

On at étâ doux ans vèrs mon grant a Marboz. On a été deux ans chez mon grand-père à Marboz.

Una nuet de forél, u bél de lena, les doux curiox l'ant apèrciu on cotelyon que ch'en alâve dês vèrs lo vesin. Três hores du matin! Scandâle! Une nuit de printemps, au clair de lune, les deux curieux ont aperçu un cotillon qui s’en allait de chez le voisin, à trois heures du matin! Scandale!

Ètonament, la difèrence de grantior des tôples enchiéz le genro "Dahutus" l’est pariére a cen que sè vêt dens les fôrmes rècentes de "Darrutus". Étonnamment, la différence de taille des pattes chez le genre (de dahu) "Dahutus" est similaire à ce que l’on observe chez les formes récentes de "Darrutus".

Se l'achetont na petita propriétât, on derat "un petit vèrs-sè vôt mielx qu'un biô vèrs-lés-ôtros!" S'ils (les jeunes mariés) achètent une petite propriété, on dira "un petit chez-soi vaut mieux qu'un beau chez-les-autres!"

On desêt que l'avêt un mâl de ventro, la passe-trop-vito, na corenta, la chiasse, la drulye, la fouère. (Quand quelqu'un avait la diarrhée) On disait qu'il avait un mal de ventre, la passe-trop-vite, une courante, la chiasse, la "dreille", la "foire".

On avêt adoptâ lyors dances. Il y avêt lo chibreli, lo rigodon, lo brenlo carrâ. (Nous, les enfants du groupe folklorique de Romenay) On avait adopté leurs danses (celles des adultes). Il y avait le chibreli, le rigodon, lo branle carré.