Lo curâ, il amâve bien aspèrgiér lo mondo avouéc d'égoue benête. Le curé aimait bien asperger les gens avec de l'eau bénite.

A Mantenê, y avêt puent de curâ. O lo curâ de Sent-Jelien que fasêt un pou l'enveronement. On aliêve a Sent-Jelien quand on volyêt fére na messa. À Mantenay, il n'y avait pas de curé. C'est le curé de Saint-Julien qui s'occupait un peu des environs (faisait l''environnement). On allait à Saint-Julien quand on voulait faire (dire) une messe.

Lo corbelyârd, il ére terâ per des chevâls. Normalament, lou curâ, il aléve iqué et pués on fesiêt na preyére a totes les crouèx. Le corbillard était tiré par des chevaux. Normalement le curé allait là-bas (au cimetière en suivant le cortège) et on récitait une prière (en s'arrêtant) à toutes les croix.

É lo curâ que fesyêt tota la mèssa, en francês pués en latin. C'est le curé qui faisait toute la messe, en français et en latin.

Por remarciér de l'hospitalitât reçua, l'at ofri u curâ un cibouère que pôrte n'enscripcion relatent l'èvènement. Pour remercier de l'hospitalité reçue, il (l'archevêque de Besançon qui se trouvait dans la voiture des postes impliquée dans un accident à Saint-Étienne du bois en 1852, et qui avait été aidé par les habitants) avait offert au curé un ciboire qui portait portant une inscription relatant l'événement.

Vos éde étâ arriér a l'égllése? - Bien sûr! Tot at étâ fât dens les règles: lo curâ en sotana, coment y at cinquanta ans. (Pour votre "remariage" à l'occasion de vos noces d'or) Vous êtes aussi allés à l'église? - Bien sûr! Tout a été fait dans les règles (de l'art): le curé (était) en soutane, comme il y a 50 ans.

La dificultât oy est de trovar un curâ que côse patouès. O ne pas èvident, vore... Mas pas de souci! Y en at yon qu'on at étâ trovar, et pués o fât oncor na brâva mèssa! (Pour la messe à la Fête départementale du patois à Saint-Étienne-du-Bois) La difficulté a été de trouver un curé qui parle patois. Ce n'est pas facile, de nos jours... Mais pas de problème! On est allé en chercher un, et ça a donné encore une belle messe!

Lo pére Fuso, il ére bien gentily. Pués ils fesêt la premiére comunion, la renovèlacion. Huét jorns aprés ou..., on renovelive la premiére comunion. Le curé Fuze était très gentil. Il officiait pour la première communion, le renouvellement (des vœux). Huit jour après, je crois..., on renouvelait la première communion.

Oy at ayu na curiosa mèprisa: ils ont apelâ "mâcllo" la planta a granes, pués l'ôtra "femèla". Pués la planta femèla at tojorn de buches bien plus hiôtes que la planta mâclla. Il y a eu une curieuse méprise (dans l'attribution de sexes du chanvre): on a appelé "mâle" la plante qui avait les graines, et l'autre "femelle". Et la plante (dite) femelle a toujours eu des tiges bien plus hautes que la plante mâle (d'où l'expression "noces de chanvre" quand la mariée est plus grande que le marié).

Le patês, l'est oque de curiox. Le patois, c'est quelque chose de curieux.

Se quârqu'un pôt mè dére cen que l'est, serê curiosa de savêr cen que l'y sè pâsse. Si quelqu'un peut me dire de quoi il s'agit, je serais curieuse de savoir ce qu'il s'y passe.

L'èspionâjo l'est on methiér ben dèlicat. Cèrtins lo fant per nècèssitât, mas prod per curiositât. L’espionnage est un métier bien délicat. Certains le font par nécessité, mais beaucoup par curiosité.

On at ben étâ a de côps a l'égllése, mas y ére pletout a Cortafon. On est bien allés quelquefois à l'église, mais c'était plutôt à Curtafond.

Y at Lo Guidon, y at Les Grèfèts, y at Mareliat, y at Cortaringe, y at Linjât, Champagne, La Perinche. (Parmi les hameaux de la commune de Viriat) Il y a Le Guidon, Les Greffets, Marillat, Curtaringe, Lingeat, Champagne, La Perrinche.

Grant Biolê, Cortil-Massin, Montdèsèrt... Pués mè, je demoréve a La Garèna. Grand-Biolay (Romenay, 71), Curtil-Massin (Vescours, 01), Montdésert (Curciat-Dongalon, 01)... Et moi, j'habitais à La Garenne (Romanay, 71).

Curtiliére, o sur Servegnê. (Le hameau de) Curtillère, c'est sur la commune de Servignat.

N'alambic, oy est na tena por charfar lo jègno, pués un sèrpenten que passe dens d'égoue frêde, por remolyér, por rècupérar les vapors en liquido. Un alambic, c'est une cuve pour chauffer le marc de raisin, et un serpentin qui passe dans de l'eau froid pour produire de la condensation et récupérer les vapeurs (dégagées) sous forme de liquide.

To-qu'y avêt coment vin? Y ére de vin du Revèrmont? - De vin de baragnon... On avêt cinq siéx rangs de vegne. On avêt na cuva sot la rèmisa. Qu'est-ce qu'il y avait comme vin (en Bresse)? C'était du vin du Revermont? - De la piquette (que chacun faisait dans sa ferme)... On avait 5 ou 6 rangs de vigne. On avait une cuve dans la remise.

Tôs lés jorns, ils en betent un béchon dens na cuva. On porrêt ben lés vêr se vos vote, se jamés... - Ouè, ouè... - Perce-que o est a vêr! Tous les jours, ils en mettent un peu (d'ensilage) dans une cuve (de méthanisation). On pourrait les voir (les installations), si vous voulez, si jamais (ça vous intéresse)... - Oui, oui... - Parce que c'est à voir!

Y en at que lo lèssiênt cuvar trop long-temps. Il ére èpès. Il y en a qui le laissaient (le vin) cuver trop longtemps. Il devenait épais...

Il comence a sè fâre na place dens lo mondo du vèlô. Pués on retrove cèrtens corors qu'ont fât lo Tôrn de France. Il (le Tour de l'Ain) commence à se faire une place dans le monde du cyclisme. Et on retrouve certains des coureurs (qui y participent parmi ceux) qui ont fait le Tour de France.

Ceti matin, Guste monte a Colegnê en mobilèta por vêr lo mèdecin. O fât doux ou três jorns qu'il at frêd, qu'il at mâl a les jambes, a la téta... Ce matin, Auguste monte à Coligny en mobylette pour aller voir le médecin. Ça fait deux ou trois jours qu'il a froid, qu'il a mal aux jambes, à la tête...

"Je pôvo parlar les lengoues des homos pués les lengoues des anjos, mas se je n'amo pas lés ôtros, je su lament na clloche que sone, na cimbala que fât de bruit." "Je peux bien parler les langues des hommes et les langues des anges, mais si je n'aime pas les autres, je ne suis qu'une cloche qui sonne (je suis comme l'airain qui résonne), qu'une cymbale qui retentit (d'après Corinthiens 13:1; messe à la Fête du patois, Saint-Étienne-du-Bois 2017).

Y avêt dés bouessons, de les èpenes, d'avouéc dés môrons... Ben vore ils ant tot coupâ, y at pas més de môrons, y at ples ren. O demore quârques grata-cu... (Autrefois) Il y avait des buissons, des ronces, avec des mûres... Maintenant ils ont tout coupé, il n'y a plus de mûres, plus rien. Il reste quelques cynorrhodons...